深夏好时节——家常美味——夏末之饮——豆香浓情

夏季已经到来，闷热难耐之际，何不尝试一款清淡又美味的家常菜——这款美食不仅能解暑降温，更是营养丰富，价格实惠。今日为您推荐的，便是这道少喝牛奶豆浆，多饮豆香的夏日佳品——鲜豆汤。

制作方法

所需材料

主料：绿豆适量辅料：新鲜豆子若干、清水适量调料：冰糖适量、盐适量

制作步骤

一、前期准备

1. 将绿豆提前浸泡一晚，让豆子充分吸收水分。2. 将新鲜豆子清洗干净备用。3. 根据个人口味，加入适量的冰糖和盐调味。

二、制作过程

1. 在锅中加入足够的水，烧开后将浸泡好的绿豆和新鲜豆子加入。2. 大火烧开后转小火慢炖，直至豆子完全煮熟，汤汁变浓稠。3. 炖煮过程中可以根据口味适量加入冰糖调味。4. 出锅前轻轻搅拌，使豆香和汤汁充分融合。

三、成品展示

一锅清新的豆香浓郁的鲜豆汤就完成了，色泽淡雅，入口鲜美，具有清甜爽口的感觉。这款汤品不仅适合家庭日常饮用，也是夏日消暑的好选择。

营养价值

绿豆：富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。新鲜豆子：富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有健脾开胃、滋阴补肾等作用。冰糖和盐：提供能量，补充水分，同时具有润肺止咳、滋阴养胃等功效。

适合人群

这款鲜豆汤适合所有人群食用，尤其是夏季炎热、食欲不振的人群。它不仅可以补充水分和营养，还能帮助消暑降温，提高身体免疫力。对于女性朋友来说，这款汤品还有美容养颜的功效。

推荐其他菜谱

1. 绿豆粥：将绿豆与糯米一同熬煮成粥，口感软糯，营养丰富。适合早餐或晚餐食用。2. 凉拌豆芽汤：将豆芽与调料拌匀，清爽开胃，适合夏季食用。3. 糖醋豆皮汤：将豆皮切成薄片，加入糖醋汁煮熟，口感鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会。

夏日炎炎，不妨尝试这款家常美味——鲜豆汤，让美味与健康一同陪伴您度过这个美好的夏天。愿您在享受美食的同时，也能感受到生活的美好与宁静。